روغن کنجد (خوراکی)

در طب اسلامی بهترین روغن (خوراکی)، روغن زیتون می‌باشد و خواص فراوان آن در همه‌جا ثابت شده است.

یک باور غلطی که باعث شده خیلی‌ها از این روغن پر برکت استفاده نکنند این است که می‌گویند روغن زیتون برای مصارف سرخ‌کردنی و طبخ غذا مناسب نیست و تبدیل به سم می‌شود!؛ این باور اشتباه که هیچ پایه و اساسی هم ندارد برای خیلی‌ها شکل گرفته و باعث شده اکثر مردم از روغن‌های بسیار مضّر و خطرناک صنعتی و سوپرمارکتی استفاده کنند.