توضیحات

زنیان

زنیان یکی از گیاهان دارویی در طب اسلامی، دارای خواص بسیار منحصر به فردی است و به عنوان “انیسون بری”، “کمون حبشی”، “اجوان”، “اسپری کای” و “نانخواه” نیز شناخته می‌شود. این گیاه دارای خواص آنتی‌اکسیدانی بسیار بالاست و می‌تواند بهبود عملکرد معده را بهبود بدهد و از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری کند. در طب اسلامی، عرقیجات ترجیحاً به جای نمک‌های فعال به کار می‌روند، و از این منظر، جوشانده زنیان یکی از ضدنفخ‌های قوی و گرم‌کننده‌های معده قدرتمند محسوب می‌شود.

خواص درمانی گیاه زنیان شامل:

• ضد نفخ: زنیان می‌تواند به کاهش نفخ و انتفاخ معده کمک کند.
• ضدعفونی‌کننده قوی معده: این گیاه خواص ضدعفونی‌کننده‌ای دارد که به معده کمک می‌کند.
• ضدقارچ و ضدانگل: زنیان می‌تواند در مقابل قارچ‌ها و انگل‌ها موثر باشد.
• ضداسهال: مصرف زنیان ممکن است به کاهش اسهال کمک کند.
• دافع رطوبت بدن و معده: این گیاه ممکن است به توازن رطوبت بدن کمک کند.
• نافع جهت رفع اعتیاد و مضرات آن: زنیان ممکن است در رفع اعتیاد و مشکلات مرتبط با آن مفید باشد.
• مفید جهت فلج و رعشه: برخی از مطالعات نشان داده‌اند که زنیان ممکن است در کاهش فلج و رعشه بیماران مؤثر باشد.
• درمان استئوآرتریت: زنیان ممکن است در درمان آرتروز یا ساییدگی مفصل‌ها مفید باشد.
• برطرف نمودن خشکی شانه‌ها و التهاب آرنج: این گیاه ممکن است به تسکین خشکی شانه‌ها و التهاب آرنج کمک کند.
• درمان کشیدگی و التهاب تاندون‌ها: زنیان ممکن است در کاهش درد و التهاب تاندون‌ها مؤثر باشد.
• کاهش درد مفاصل: زنیان می‌تواند به کاهش درد مفاصل کمک کند.
• درمان سیاتیک: برخی از مطالعات نشان می‌دهد که زنیان ممکن است در درمان سیاتیک موثر باشد.
• کمک به کاهش وزن: مصرف زنیان ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
• رفع آنفولانزا: زنیان ممکن است در مقابله با علائم آنفولانزا موثر باشد.

با توجه به این خواص متعدد، می‌توان گفت که زنیان یک گیاه دارویی چند منظوره است که در مختلف جنبه‌های سلامتی می‌تواند مفید باشد.

ترکیبات:

زنیان، یکی از گیاهان دارویی با ترکیبات فراوان، از خانواده Apiaceae نسبت داده می‌شود. این گیاه دارای رنگی از سبز تا قهوه‌ای بوده و ظاهری شبیه به زیره دارد. با این حال، طعم آن بسیار شبیه به آویشن می‌باشد و از خواص بی‌نظیری بهره‌مند است.

زنیان، منبع غنی از فیبر، آنتی‌اکسیدان، و سایر ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این گیاه در طب اسلامی کاربردهای گسترده‌ای دارد. از نظر طبیعت، زنیان مانند زیره‌ها، گرم و خشک محسوب می‌شود. به همین دلیل، زنیان به عنوان یک گیاه دارویی گرم‌کننده تلقی می‌شود و سکنجبین به عنوان مصلح طبیعی این گیاه شناخته می‌شود.

نحوه مصرف زنیان برای درمان مختلف مشکلات به شرح زیر است:

برای درمان نفخ، سوء هاضمه و عفونت: کافی است یک قاشق مرباخوری زنیان را با کمی نمک در یک لیوان آب گرم حل کنید و بنوشید.

التیام از سرماخوردگی و میگرن: مقداری زنیان را در پارچه بپیچید و بو کنید.

برای رفع درد پا و زانو: کمی روغن طبیعی زنیان را به پا و زانوهای خود مالید.

استنشاق دود دانه های زنیان برای درمان درد دندان موثر است.

قرقره با جوشانده زنیان و کمی نمک برای رفع درد.

برای رفع سرفه، دانه های زنیان را بجوید و سپس آب گرم بنوشید.

برای رفع آنفولانزا، روزی 3 بار جوشانده 3 گرم زنیان و 3 گرم دارچین مصرف کنید.

برای دفع سنگ کلیه، به مدت یک هفته مقداری زنیان را با سرکه یا عسل مصرف کنید.

مصرف نصف قاشق مرباخوری زنیان جوشانده شده در 100 میلی‌لیتر آب و کمی شکر بینی و سینه کودکان را رفع می‌کند.

برای مشکلات گوارشی و دل درد، مصرف زنیان به همراه کمی نمک و آب گرم توصیه می‌شود، به ویژه برای افراد مبتلا به سوء هاضمه یا بی‌اشتهایی.

زنیان اشتها را تحریک کرده و به کاهش وزن کمک می‌کند، مخصوصاً برای رفع چاقی مزمن.

زنیان به همراه گردو باعث دفع پروتئین شده و مشکلات کلیه را درمان می‌کند.

خواص زنیان و عسل: بهبود سوء هاضمه و نفخ. تنظیم کننده چربی خون. ضد میکروب و عفونت. ضد تهوع. ضد تشنج. بهبود عوارض پس از اعتیاد.

خوردن گردو و زنیان: باعث لاغری و کاهش وزن می‌شود.

خواص زنیان با ماست: مخصوصاً برای ضدعفونی و پاک‌سازی معده و دستگاه گوارش. برای کاهش سردی معده و پاک‌سازی معده، زنیان را با ماست ترکیب کنید.

خواص زنیان برای رحم و قاعدگی: مخلوطی از دانه‌های زنیان و رازیانه برای پاک‌سازی رحم و افزایش تولید شیر مادر استفاده می‌شود.

جهت پاک‌سازی رحم و رفع بوی بد رحم. با مصرف زنیان می‌توان نامنظمی در قاعدگی را بهبود بخشید.

خواص زنیان برای مردان: برای بالا بردن تعداد اسپرم و درمان مشکلات جنسی در آقایان.

مصرف پودر زنیان و عسل طبیعی برای بهبود عملکرد جنسی.

در طب اسلامی، زنیان به عنوان ترکیبی موثر با داروی جامع برای مشکلات معده استفاده می‌شود.

روایات متعددی درباره خواص زنیان ارائه شده‌اند. در یکی از روایات، رسول خدا (صلی‌الله‌علیه‌وآله) دعوت به مصرف زنیان، آویشن و سیاه دانه نموده و تأکید کرده‌اند که این گیاهان باید با نان یا به همراه غذا مصرف شوند. سپس این مخلوط داخل نمک قرار داده شود و غذا با این مصلح شروع شود. او اظهار داشته که نیازی به خوردن غذا ندارد زیرا مصلح غذا را قبل از آن مصرف کرده است. همچنین این مخلوط به تقویت معده، قطع بلغم اضافی و جلوگیری از لقوه کمک می‌کند.

امام صادق (علیه‌السلام) نیز توصیه کرده که زنیان و مغز گردو به مقدار مساوی مصرف شوند و حداقل هر شب یک قاشق غذاخوری از آن مصرف شود. او افزوده که مصرف مشترک گردو و زنیان نور چشم را افزایش می‌دهد و این ترکیب بواسیر را درمان می‌کند، باد را از بدن دور می‌کند، رنگ پوست را زیبا می‌کند، معده را زبر می‌کند و کلیه را گرم می‌کند.

امام رضا (علیه‌السلام) نیز اشاره کرده که زنیان و گردو می‌توانند بیماری هموروئید را درمان کرده و از بین ببرند. بنابراین، مصرف روزانه یک قاشق چایخوری عرق یا پودر زنیان به همراه دو مغز گردو برای حفظ سلامتی توصیه می‌شود.