سرکه
-
امام صادق «علیه‌السلام»: سرکه مُرَّه (صفراء، سوداء و حمراء) را فرو می‌نشاند، قلب را زنده می‌کند، انگل‌های شکم را می‌کشد و دهان را محکم می‌کند. «دعائم‌الاسلام، جلدِ ۲، صفحۀ ۱۴۹»
بیشتر بخوانید » -
امام علی «علیه‌السلام» سرکه نیکو خورشی است. تلخه را می‌شکند، صفرا را خاموش می‌کند و دل را زنده می‌گرداند. منبع: «دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۳۰۴»
بیشتر بخوانید » -
امام صادق «علیه‌السلام» ما غذا را با سرکه آغاز می‌کنیم، چرا که سرکه، عقل را استحکام می‌بخشد. منبع: «دانشنامه احادیث پزکی، ج۲، ص۳۰۶»
بیشتر بخوانید » -
خواص سکنجبین مواد غلیظ و چسبیده در مجاری مختلف بدن را جدا می‌سازد و آن‌ها را آماده دفع شدن می‌کند و ماءالشعیر هم مواد مانده در مجاری از جمله موادی که توسط سکنجبین آماده دفع شده‌اند را از مجاری به سمت منافذ خروجی حرکت می‌دهد. روش مصرف درمانی این دو نوشیدنی برای استفاده مناسب از این دو نوشیدنی مکمل؛ ۲ الی ۳ قاشق سکنجبین غلیظ را در یک لیوان آب گرم بریزید و ناشتا بنوشید و بعد از دو ساعت یک لیوان ماءالشعیر مصرف شود و در این فاصله چیزی خورده نشود و بعد از نوشیدن ماءالشعیر نیز تا…
بیشتر بخوانید » -
در این مطلب قصد داریم روش درست کردن سرکه خمری یا همان سرکه اسلامی که بهترین نوع سرکه می‌باشد را آموزش دهیم؛ با ما همراه باشید. زمان مورد نیاز زمان تقریبی جهت تهیه سرکه خمری ۳ ماه الی یک سال می‌باشد. دمای مناسب بهترین دما برای تهیه سرکه خمری ۲۵ الی ۳۵ درجه سانتی‌گراد می‌باشد. زمان تهیه سرکه اولویت با نیمه شعبان و ماه رمضان است اما اواخر زمستان و اوایل بهار زمان مناسبیست. انواع سرکه خمری عسل، خرما، انگور، جو، انجیر و شکر سرخ بهترین سرکه بهترین نوع سرکه در درجه‌ی اول عسل و شکر سرخ و در درجاتِ…
بیشتر بخوانید » -
در احادیث و روایاتِ اسلامی به استفاده از سرکه‌ی خمری توصیه‌های زیادی شده است؛ اصلی‌ترین خواصِ سرکه‌ی خمری تقویتِ عقل، تقویتِ قلب، تقویتِ دندان و لثه و کاهشِ سوداء و دفعِ فوریِ صفراء می‌باشد. سرکه‌ی خُمری در احادیث و روایات عَلَیْکَ بِخَلِ الْخَمْرِ فَاغْتَمِسْ فِیهِ فَإِنَّهُ لَا یَبْقَى فِی جَوْفِکَ دَابَّهٌ إِلَّا قَتَلَهَا.برشما باد سرکه‌ی خمری پس در آن غوطه‌ور شو زیرا انگلی باقی نمی‌ماند مگر کشته شود.«المحاسن، برقی، ج۲، ص۴۸۷» ذُکِرَ عِنْدَهُ خَلُّ الْخَمْرِ فَقَالَ یَقْتُلُ دَوَابَ الْبَطْنِ وَ یَشُدُّ الْفَم.سرکه خمری انگل‌های شکم را می‌کشد و دهان را محکم می‌کند.«المحاسن، برقی، ج۲، ص۴۸۷» نِعْمَ الْإِدَامُ الْخَلُ مَا أَقْفَرَ…
بیشتر بخوانید » -
امام رضا «علیه‌السلام» کُلُوا خَلَّ الْخَمْرِ مِمَّا فَسَدَ وَ لَا تَأْکُلُوا مَا أَفْسَدْتُمُوهُ أَنْتُم سرکه‌ی خمری که خود فاسد شده است را بخورید نه آنکه شما آن را فاسد کرده‌اید. «صحیفه الرضا، امام رضا ع، ص۷۴» الخمر من سته أشیاء التمر و الزبیب، و الحنطه. و الشعیر، و العسل، و الذره خمر از شش چیز است خرما و کشمش و گندم و جو و عسل و دانه (ذرت) «تفسیر عیاشی، عیاشی، ج۱، ص۱۰۶» عَلَیْکَ بِخَلِ الْخَمْر بر تو باد سرکه‌ای که از خمر درست شده است. «المحاسن، برقی، ج۲، ص۴۸۷» [divider style=”dashed” top=”1″ bottom=”20″] سرکه‌های سنتی که در عطاری‌ها فروخته…
بیشتر بخوانید »