خرما

  • حضرت محمّد «صلی‌الله‌علیه‌وآله» ناشتا خرما بخورید، چرا که کرم‌های شکم را می‌کشد. «دانشنامه احادیث پزشکی، ج ۱، ص ۴۵۳» خوردن خرما با معده خالی باعث می‌شود مواد مغذی موجود در آن بصورت کامل جذب بدن شود.

    بیشتر بخوانید »
  • مزاج: گرم و خشک مواد لازم خرما: (۱۶ عدد) زعفران آب شده: (به میزان لازم) روغن کنجد: (به میزان لازم) عدس: (یک و یک دوم پیمانه) برنج: (سه پیمانه) نمک سالم، زردچوبه و دارچین: (به میزان لازم) طرز تهیه برنج را از قبل خیس می‌کنیم. خرماها را از هسته جدا می‌کنیم. عدس را با مقداری آب و کمی زردچوبه می‌پزیم به طوری که آب آن کاملاً تمام شود. خرما را با کمی روغن کنجد تفت می‌دهیم. برنج را با مقداری آب و کمی نمک سالم می‌جوشانیم. چند دقیقه قبل از صاف کردن، عدس را به آن اضافه کرده و برنج…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا