برگ چغندر

  • تره و خصوصا برگ چغندر از بهترین سبزیجات در طب اسلامی می‌باشند که تقریبا تمام ائمه «علیه‌السلام» درباره این دو سبزی پر برکت سخن گفتند و روایات بسیار زیادی درباره این دو سبزی بهشتی وجود دارد. مواد مورد نیاز برای ۶ نفر: زردک (۲ عدد) برگ چغندر (۳۵۰ گرم) پیاز (۲ عدد متوسط) تره (۵۰۰ گرم) سیر (۲ حبه) سیب زمینی (۲۰۰ گرم) روغن زیتون (به میزان لازم) آب کبوتر یا گوسفند (مانند آب مرغ تهیه شود) (۲ لیتر) نمک دریا (به میزان لازم) فلفل (به میزان لازم) نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ تره و برگ چغندر: زردک…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا