خواص و مضرات خوراکی ها

  • اهمیت میوه به در طب اسلامی

    بهترین میوه برای قلب میوه‌ی بِه می‌باشد، هرچند سیب سریعتر به قلب سلامتی و قدرت می‌دهد اما میوه بِه عمیق‌تر و دقیق‌تر به قلب می‌پرداز و از اینرو مصرف این میوه برای بدن اهمیت بالایی دارد. میوه بِه، یکی از پنج میوه بهشتی است و خواص زیادی دارد که مهم‌ترینش تقویت قلب است. میوه بِه، ضعف قلب را برطرف می‌کند و به طور کلی بیماری‌های قلبی را درمان می‌کند. در روایات قلب را تکه گوشتی می‌دانند که اگر آن را اصلاح کنند، تمام بدن اصلاح و سالم می‌شود. از نگاه طب‌اسلامی، اگر قلب خوب و نرمال کار کند و به…

    بیشتر بخوانید »
  • بهترین غذا برای کودکان

    اگر نگران سلامت فرزندان خود هستید از دادن سرلاک‌هایی که حاوی مواد نگه دارنده بسیار زیادی هستند بپرهیزید؛ بهترین غذا برای کودک سویق می‌باشد. سویق کودک چیست؟ سویق کودک ترکیبی از سویق گندم، جو، عدس، نخود و سنجد می‌باشد که ترکیباته همان سویق کامل را دارد اما تفاوتش با سویق کامل این است که بیشتر از سویق کامل پودر شده تا در آب راحت‌تر حل شود.   روش مصرف: به صورت رقیق با شیر گرم برای کودکان شیرخوار البته بالای ۶ ماهه. به صورت فرنی، ترکیب با آب جوش و کمی عسل یا سه شیره. (چون سویق کاملا پخته شده…

    بیشتر بخوانید »
  • خواص گوشت گنجشک

    به نام خداوند شافی و معافی؛ خداوند هرچه خلق کرده بی حکمت نیست و هرچه حلال و طیب قرار داده بی شک از روی لطف و رحمت بیکران خویش است، موضوع این است که خداوند متعال پرندگانی کوچک و بزرگ را حلال و طیب آفریده تا از خواص آن بهره‌مند شویم. این پرنده‌ی کوچک و زیبا که صدایی دلنشین دارد گوشتش پر از خواص می‌باشد، ما فقط به چند مورد از خواص درمانی و خوراکی آن اشاره می‌کنیم.   خواص گوشت گنجشک گوشت گنجشک یکی از مقوی ترین غذاهای سنتی بوده و از نظر خواص داروئی بسیار ارزشمند است. استاد…

    بیشتر بخوانید »
  • نان و ارزش آن در اسلام

    نکاتی در رابطه با نان: بدن و برکات زمین قائم به نان است. ‌ نان را باید تکریم کرد و ارج نهاد. نکته ۱: رفتار با نان باید با اکرام باشد، مثلا زیر قابلمه و ظرف نباید گذاشت (مصداق مهم اکرام نان پا نگذاشتن روی آن است). نکته ۲: نعمتی که با کفران نعمت برود دیگر بازنمیگردد. ‌ نان را نباید با چاقو و … برید بلکه باید با دست تکه کرد (مصداق اکرام نان). نکته ۱: بریدن نان بشدت نهی شده است و توصیه شده است حتی اگر اجانب خواستند انجام دهند بشدت مخالفت کنید. نکته ۲: تنها جایی…

    بیشتر بخوانید »
  • خواص سکنجبین و ماءالشعیر

    خواص سکنجبین مواد غلیظ و چسبیده در مجاری مختلف بدن را جدا می‌سازد و آن‌ها را آماده دفع شدن می‌کند و ماءالشعیر هم مواد مانده در مجاری از جمله موادی که توسط سکنجبین آماده دفع شده‌اند را از مجاری به سمت منافذ خروجی حرکت می‌دهد.   روش مصرف درمانی این دو نوشیدنی برای استفاده مناسب از این دو نوشیدنی مکمل؛ ۲ الی ۳ قاشق سکنجبین غلیظ را در یک لیوان آب گرم بریزید و ناشتا بنوشید و بعد از دو ساعت یک لیوان ماءالشعیر مصرف شود و در این فاصله چیزی خورده نشود و بعد از نوشیدن ماءالشعیر نیز تا…

    بیشتر بخوانید »
  • شراب امام رضا علیه السلام

    شربت رضوی امام رضا «علیه‌السلام»

    شربت رضوی یا شراب منسوب به امام رضا «علیه‌السلام» شرابی حلال و نشاط آور شامل ترکیبات؛ مویز، آب باران یا چشمه مشرقی، عسل مصفّی، زنجفیل، میخک، دارچین، زعفران، سنبل‌الطیب، عود و مصطکی می‌باشد. این شراب بنام شربت رضوی (یا شربت حضرت زبیب «سلام‌الله‌علیها») معروف می‌باشد. حداقل مدت بعمل آوری شراب حلال ۴ روز می‌باشد، که در کتاب گرانقدر رساله ذهبیه اندازه ترکیبات و نحوه خاص حساس بعمل آوری آن کامل شرح داده شده است. این شراب حداقل ۳ ماه باید بماند تا قابل استفاده باشد، و هرچه زمان بیشتری بماند خاصیت آن بهتر می‌شود. از حضرت امام رضا «علیه‌السلام» آمده:…

    بیشتر بخوانید »
  • خواص سرکه اسلامی

    خواص سرکه خمری

    در احادیث و روایات اسلامی بسیار توصیه به استفاده از سرکه خمری شده؛ اصلی‌ترین خواص سرکه خمری تقویت عقل، قلب، دندان و لثه و رفع سودا و صفرا می‌باشد. سرکه خَمری در احادیث و روایات عَلَیْکَ‌ بِخَلِ‌ الْخَمْرِ فَاغْتَمِسْ فِیهِ فَإِنَّهُ لَا یَبْقَى فِی جَوْفِکَ دَابَّهٌ إِلَّا قَتَلَهَا. برشما باد سرکه‌ی خمری پس در آن غوطه‌ور شو زیرا انگلی باقی نمی‌ماند مگر کشته شود. «المحاسن، برقی، ج۲، ص۴۸۷» ذُکِرَ عِنْدَهُ خَلُّ الْخَمْرِ فَقَالَ یَقْتُلُ‌ دَوَابَ‌ الْبَطْنِ‌ وَ یَشُدُّ الْفَم‌. سرکه خمری انگل‌های شکم را می‌کشد و دهان را محکم می‌کند. «المحاسن، برقی، ج۲، ص۴۸۷» نِعْمَ‌ الْإِدَامُ‌ الْخَلُ‌ مَا أَقْفَرَ بَیْتٌ…

    بیشتر بخوانید »
  • تفاوت سرکه اسلامی با سرکه سنتی و صنعتی

    تفاوت سرکه خمری با سرکه سنتی و صنعتی

    امام رضا «علیه‌السلام» کُلُوا خَلَّ الْخَمْرِ مِمَّا فَسَدَ وَ لَا تَأْکُلُوا مَا أَفْسَدْتُمُوهُ‌ أَنْتُم‌ سرکه‌ی خمری که خود فاسد شده است را بخورید نه آنکه شما آن را فاسد کرده‌اید. «صحیفه الرضا، امام رضا ع، ص۷۴» الخمر من‌ سته أشیاء التمر و الزبیب، و الحنطه. و الشعیر، و العسل، و الذره خمر از شش چیز است خرما و کشمش و گندم و جو و عسل و دانه (ذرت) «تفسیر عیاشی، عیاشی، ج۱، ص۱۰۶» عَلَیْکَ بِخَلِ‌ الْخَمْر بر تو باد سرکه‌ای که از خمر درست شده است. «المحاسن، برقی، ج۲، ص۴۸۷» سرکه‌های سنتی که در عطاری‌ها فروخته می‌شوند از روش فاسد…

    بیشتر بخوانید »
  • سنجد در طب اسلامی

    همه چیز درباره سنجد

    سنجد به عربی (الغُبیراء) و به انگلیسی (Oleaster) درختی است گل دار که گل‌های کوچک زرد و معطر با عطر قوی دارد که بوی آن تا فاصله‌ی زیادی منتشر می‌شود. میوه‌ی آن شبیه عناب است. اسم فصیح غُبیرا است اما در کشورهای عربی به خرمای ایرانی معروف است. خواص میوه سنجد تقویت استخوان‌ها و مفاصل(هسته سنجد تنها استخوان‌ساز طبیعی در دنیا می‌باشد؛ پودر هسته سنجد در فروشگاه‌های طب اسلامی موجود می‌باشد) تقویت عضلات(میوه‌ی سنجد یا سویقِ آن باعث تقویت تمام عضلات بدن [عضلات قلبی، نرم و اسکلتی یا تاندون‌ها] می‌شود) زیبایی پوست و ترمیم زخم‌های تازه.(با خوردن سنجد، ضخم‌ها سریعتر…

    بیشتر بخوانید »
  • خواص برگ سنا و درمان سنگ کیسه صفرا

    مقدار حدودا دو قاشق غذا خوری برگ سنا به همراه یک قاشق غذا خوری گل محمدی در ظرفی مانند قوری قرار دهید و یک لیوان و نیم آب داغ روی آن بریزید و روی حرارت غیر مستقیم تا ده دقیقه بگذارید تا دم بکشد. اگر گل محمدی در دسترس نبود همان برگ سنا کفایت می‌کند.   خواص دمنوش سنا درمان کبد چرب مفید و مقوی برای کبد درمان زردی نوزاد چربی سوز فوق العاده بدن درمان چاقی و لاغر کننده   سنا و درمان سنگ کیسه صفرا برای درمان سنگ صفرا می‌توانید به همراه داروی جامع امام رضا «علیه‌السلام» مصرف…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا