تغذیه و سلامت

  • اهمیت میوه به در طب اسلامی

    بهترین میوه برای قلب میوه‌ی بِه می‌باشد، هرچند سیب سریعتر به قلب سلامتی و قدرت می‌دهد اما میوه بِه عمیق‌تر و دقیق‌تر به قلب می‌پرداز و از اینرو مصرف این میوه برای بدن اهمیت بالایی دارد. میوه بِه، یکی از پنج میوه بهشتی است و خواص زیادی دارد که مهم‌ترینش تقویت قلب است. میوه بِه، ضعف قلب را برطرف می‌کند و به طور کلی بیماری‌های قلبی را درمان می‌کند. در روایات قلب را تکه گوشتی می‌دانند که اگر آن را اصلاح کنند، تمام بدن اصلاح و سالم می‌شود. از نگاه طب‌اسلامی، اگر قلب خوب و نرمال کار کند و به…

    بیشتر بخوانید »
  • بهترین غذا برای کودکان

    اگر نگران سلامت فرزندان خود هستید از دادن سرلاک‌هایی که حاوی مواد نگه دارنده بسیار زیادی هستند بپرهیزید؛ بهترین غذا برای کودک سویق می‌باشد. سویق کودک چیست؟ سویق کودک ترکیبی از سویق گندم، جو، عدس، نخود و سنجد می‌باشد که ترکیباته همان سویق کامل را دارد اما تفاوتش با سویق کامل این است که بیشتر از سویق کامل پودر شده تا در آب راحت‌تر حل شود.   روش مصرف: به صورت رقیق با شیر گرم برای کودکان شیرخوار البته بالای ۶ ماهه. به صورت فرنی، ترکیب با آب جوش و کمی عسل یا سه شیره. (چون سویق کاملا پخته شده…

    بیشتر بخوانید »
  • تدابیر تغذیه در طب اسلامی

    نکاتی بسیار آموزنده و مهم درباره آداب و نحوه صحیح غذا خوردن که توجه به آن‌ها کمک بسیار زیادی به افزایش سلامتی و طول عمر شما می‌کند، لطفا با ما همراه باشید. امام صادق «علیه‌السلام» «أَعْلَمُ أَنَّ الْمَعِدَهَ بَیْتُ الدَّاءِ وَ أَنَّ الْحِمْیَهَ هِیَ الدَّوَاءَُ» «بدان که همانا معده لانه‌ی ریشه‌های بیماریست و همانا پرهیز خودش درمان است» “بحارالانوار / جلد ۵۸ / صفحه ۳۰۷” این حدیث بیانگر اهمیت معده و دستگاه گوارش برای بیماری و درمان است. به طوری که ریشه تمام بیماری ها در معده لانه میکند. بنابر این با خراب کردن لانه آنها جایی برای ماندن بیماری…

    بیشتر بخوانید »
  • خواص گوشت گنجشک

    به نام خداوند شافی و معافی؛ خداوند هرچه خلق کرده بی حکمت نیست و هرچه حلال و طیب قرار داده بی شک از روی لطف و رحمت بیکران خویش است، موضوع این است که خداوند متعال پرندگانی کوچک و بزرگ را حلال و طیب آفریده تا از خواص آن بهره‌مند شویم. این پرنده‌ی کوچک و زیبا که صدایی دلنشین دارد گوشتش پر از خواص می‌باشد، ما فقط به چند مورد از خواص درمانی و خوراکی آن اشاره می‌کنیم.   خواص گوشت گنجشک گوشت گنجشک یکی از مقوی ترین غذاهای سنتی بوده و از نظر خواص داروئی بسیار ارزشمند است. استاد…

    بیشتر بخوانید »
  • نان و ارزش آن در اسلام

    نکاتی در رابطه با نان: بدن و برکات زمین قائم به نان است. ‌ نان را باید تکریم کرد و ارج نهاد. نکته ۱: رفتار با نان باید با اکرام باشد، مثلا زیر قابلمه و ظرف نباید گذاشت (مصداق مهم اکرام نان پا نگذاشتن روی آن است). نکته ۲: نعمتی که با کفران نعمت برود دیگر بازنمیگردد. ‌ نان را نباید با چاقو و … برید بلکه باید با دست تکه کرد (مصداق اکرام نان). نکته ۱: بریدن نان بشدت نهی شده است و توصیه شده است حتی اگر اجانب خواستند انجام دهند بشدت مخالفت کنید. نکته ۲: تنها جایی…

    بیشتر بخوانید »
  • خواص سکنجبین و ماءالشعیر

    خواص سکنجبین مواد غلیظ و چسبیده در مجاری مختلف بدن را جدا می‌سازد و آن‌ها را آماده دفع شدن می‌کند و ماءالشعیر هم مواد مانده در مجاری از جمله موادی که توسط سکنجبین آماده دفع شده‌اند را از مجاری به سمت منافذ خروجی حرکت می‌دهد.   روش مصرف درمانی این دو نوشیدنی برای استفاده مناسب از این دو نوشیدنی مکمل؛ ۲ الی ۳ قاشق سکنجبین غلیظ را در یک لیوان آب گرم بریزید و ناشتا بنوشید و بعد از دو ساعت یک لیوان ماءالشعیر مصرف شود و در این فاصله چیزی خورده نشود و بعد از نوشیدن ماءالشعیر نیز تا…

    بیشتر بخوانید »
  • شراب امام رضا علیه السلام

    شربت رضوی امام رضا «علیه‌السلام»

    شربت رضوی یا شراب منسوب به امام رضا «علیه‌السلام» شرابی حلال و نشاط آور شامل ترکیبات؛ مویز، آب باران یا چشمه مشرقی، عسل مصفّی، زنجفیل، میخک، دارچین، زعفران، سنبل‌الطیب، عود و مصطکی می‌باشد. این شراب بنام شربت رضوی (یا شربت حضرت زبیب «سلام‌الله‌علیها») معروف می‌باشد. حداقل مدت بعمل آوری شراب حلال ۴ روز می‌باشد، که در کتاب گرانقدر رساله ذهبیه اندازه ترکیبات و نحوه خاص حساس بعمل آوری آن کامل شرح داده شده است. این شراب حداقل ۳ ماه باید بماند تا قابل استفاده باشد، و هرچه زمان بیشتری بماند خاصیت آن بهتر می‌شود. از حضرت امام رضا «علیه‌السلام» آمده:…

    بیشتر بخوانید »
  • آداب سفره و تغذیه

    حضرت زهرا «سلام‌الله‌علیها» درباره آداب غذا خوردن و بهداشت عمومی می‌فرماید: در سر سفره غذا ۱۲ کار نیک وجود دارد که سزاوار است، هر مسلمانی آن‌ها را بشناسد که چهار مورد آن واجب و چهار مورد مستحب و چهار مورد نشانه ادب و بزرگواری و کرامت است.   چهار عمل واجب شناخت و معرفت پروردگار. (بدانیم که نعمت ها از اوست) راضی به نعمت‌های خدا بودن گفتن بسم الله الرحمن الرحیم در آغاز غذا سپاسگزاری خدا در پایان. (گفتن الحمدلله رب العالمین)   چهار عمل مستحب وضو گرفتن قبل از غذا نشستن به جانب چپ در حال نشسته غذا خوردن…

    بیشتر بخوانید »
  • طرز تهیه سرکه اسلامی

    طرز تهیه سرکه خمری

    در این مطلب قصد داریم روش درست کردن سرکه خمری یا همان سرکه اسلامی که بهترین نوع سرکه می‌باشد را آموزش دهیم؛ با ما همراه باشید. زمان مورد نیاز زمان تقریبی جهت تهیه سرکه خمری ۳ ماه الی یک سال می‌باشد. دمای مناسب بهترین دما برای تهیه سرکه خمری ۲۵ الی ۳۵ درجه سانتی‌گراد می‌باشد. زمان تهیه سرکه اولویت با نیمه شعبان و ماه رمضان است اما اواخر زمستان و اوایل بهار زمان مناسبیست. انواع سرکه خمری عسل، خرما، انگور، جو، انجیر و شکر سرخ بهترین سرکه بهترین نوع سرکه در درجه‌ی اول عسل و در درجات بعدی خرما، انگور…

    بیشتر بخوانید »
  • خواص سرکه اسلامی

    خواص سرکه خمری

    در احادیث و روایات اسلامی بسیار توصیه به استفاده از سرکه خمری شده؛ اصلی‌ترین خواص سرکه خمری تقویت عقل، قلب، دندان و لثه و رفع سودا و صفرا می‌باشد. سرکه خَمری در احادیث و روایات عَلَیْکَ‌ بِخَلِ‌ الْخَمْرِ فَاغْتَمِسْ فِیهِ فَإِنَّهُ لَا یَبْقَى فِی جَوْفِکَ دَابَّهٌ إِلَّا قَتَلَهَا. برشما باد سرکه‌ی خمری پس در آن غوطه‌ور شو زیرا انگلی باقی نمی‌ماند مگر کشته شود. «المحاسن، برقی، ج۲، ص۴۸۷» ذُکِرَ عِنْدَهُ خَلُّ الْخَمْرِ فَقَالَ یَقْتُلُ‌ دَوَابَ‌ الْبَطْنِ‌ وَ یَشُدُّ الْفَم‌. سرکه خمری انگل‌های شکم را می‌کشد و دهان را محکم می‌کند. «المحاسن، برقی، ج۲، ص۴۸۷» نِعْمَ‌ الْإِدَامُ‌ الْخَلُ‌ مَا أَقْفَرَ بَیْتٌ…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا