صفحه اصلی » تغذیه و سلامت » طرز تهیه خوراکی ها

طرز تهیه خوراکی ها

طرز تهیه خوراکی ها در طب اسلامی

خواص سکنجبین و ماءالشعیر

  خواص: سکنجبین مواد غلیظ و چسبیده در مجاری مختلف بدن را جدا می‌سازد و آنها را آماده دفع می‌کند و ماءالشعیر هم مواد مانده در مجاری از جمله موادی که توسط سکنجبین آماده دفع شده‌اند را از مجاری به سمت منافذ خروجی حرکت می‌دهد.   روش مصرف درمانی این …

مشاهده بیشتر »

شربت امام رضا (ع)

  شربت رضوی یا شراب حلال منسوب به امام رضا علیه السلام شرابی حلال و نشاط آور شامل ترکیبات؛ مویز هسته جدا شده، آب باران یا چشمهٔ مشرقی، عسل مصفّی، زنجبیل، میخک، دارچین، زعفران، سنبل الطیب، عود، مصطکی می باشد. این شراب بنام شربت رضوی (یا شربت زبیب) معروف می …

مشاهده بیشتر »

روش تهیه سرکه خمری

  در این مطلب قصد داریم روش درست کردن سرکه خمری یا همان سرکه اسلامی که بهترین نوع سرکه می باشد را آموزش دهیم؛ با ما همراه باشید.   نکاتی قابل توجه اولا باید سرکه ای که درست می شود هیچ چیزی به آن اضافه نشود؛ دیگر این که باید …

مشاهده بیشتر »

دمنوش گل سرخ و خواص آن

  ? هر كس ميخواهد بوي پيامبر (صلی الله عليه واله) را استشمام كند، گل سرخ را ببويد. امام حسن (عليه السلام) فرمودند پيامبر با دو دست خويش به من گل سرخ دادند و فرمودند: اين گل برترين گل های دنيا و آخرت است؛ گلاب آبرو را زياد وفقر را …

مشاهده بیشتر »

طرز تهیه آب جو مباح

  جو به دو دسته تقسیم می شود: – جو بهاره. – جو پائیزه. جو بهاره در بهار کشت می شود و احتیاج به سرمای زمستان ندارد و قبل از زمستان دانه می دهد. در حالی که جو پاییزه در پاییز کشت می شود و احتیاج به سرمای زمستان دارد. …

مشاهده بیشتر »

طرز تهیه رب زردآلو

  یکی از جایگرین های مناسب رب مضر گوجه فرنگی. مواد لازم: زردآلو سه کیلو، نمک 3 قاشق مربا خوری زردآلو رو تمیز می شوییم بعد داخل یک قابلمه بزرگ می ریزیم  تا بپزد در حدی که پوست زرد آلو جدا شود و به راحتی گوشت زرد آلو له شود. …

مشاهده بیشتر »

طرز تهیه روغن شحم گاو

  طرز تهیه: روغن شحم گاو به روغن چربی اطراف قلوه گاه گاو اطلاق می گردد که روغن بسیار لطیفی است و زود آب می گردد. برای این که نسوزد و خوب آب شود باید همراه آن، مقداری از روغن های جاهای دیگر داخل شکم گاو  که جزء احشاء است …

مشاهده بیشتر »

طرز تهیه انواع سویق

  امام صادق (علیه السلام) می‌فرمایند: «السویق ینبت اللحم ویشد العظم». ترجمه: «سویق باعث رویش گوشت و تقویت استخوان می‌شود.». وقتی تنها کلمه سویق ذکر شود یعنی سویق گندم و جو، و برای دیگر انواع سویق قید آن هم ذکر می‌شود. یکی از علل شیوع مشکلات استخوانی و ضعف، غفلت …

مشاهده بیشتر »

طرز تهیه آب نخود

  مواد لازم: ۱- ۴۰۰ گرم نخود ۲- سه عدد پیاز متوسط ۳- ۷۵ گرم روغن محلی ۴- یک قاشق غذاخوری آرد گندم سبوس دار ۵- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی   طرز تهیه: نخود را از شب قبل خیس می کنیم و صاف می کنیم پیازها …

مشاهده بیشتر »
سبد خرید شما خالی می باشد.
بله خیر