صفحه اصلی » آشپزخانه

آشپزخانه

دستور پخت انواع خوراکی های سالم

طرز تهیه کدو کشک

طرز تهیه کشک کدو

این غذای سنتی و خانگی مورد تایید طب اسلامی بوده و برای سلامتی بدن توصیه به خوردن آن می شود. مواد لاجهت تهیه کشک کدو کشک ۱ کیلوگرم عدس ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه کدو حلوایی 1.5 کیلوگرم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم …

مشاهده بیشتر »

عدس پلو با خرما

  مزاج: گرم و خشک توضیحات: مفید برای غلبه بلغم مواد لازم: خرما: (16 عدد) زعفران آب شده: (به میزان لازم) روغن کنجد: (به میزان لازم) عدس: (یک و یک دوم پیمانه) برنج: (سه پیمانه) نمک، زردچوبه و دارچین: (به میزان لازم) برنج را از قبل خیس می کنیم. خرماها …

مشاهده بیشتر »

شربت آلبالو

  مزاج: معتدل توضیحات: این شربت املاح و ویتامین های مختلفی دارد و برای رفع ناراحتی های کبدی، گوارشی، غلظت خون، و چربی خون بسیار مفید اس. مواد لازم: آلبالوی رسیده و بدون هسته: (یک کیلوگرم) عسل: (500 گرم) آب سرد: (به میزان لازم) آلبالوها را بشویید و در صافی …

مشاهده بیشتر »

دمنوش بابونه

  مزاج: گرم توضیحات: آرامش بخش اعصاب، معده و روده و تقویت کننده آنها ضد تب ضد انگل ضد یبوست مقوی اعصاب و مغز اشتهاآور ضد بلغم و صفرا شستشو دهنده کلیه مواد لازم: آب: (دو لیوان) بابونه: (دو قاشق غذاخوری) برگ های بابونه را در یک قوری چینی ریخته، …

مشاهده بیشتر »

شیر برنج

  مزاج: معتدل توضیحات: ملّین ، تقویت معده مواد لازم: برنج نیم کوب: (یک پیمانه) شیر محلی: (سه پیمانه) گلاب: (دو قاشق غذاخوری) شکر قهوه ای یا عسل: (در صورت تمایل) خامه: (در صورت تمایل) برنج را از شب قبل خیس کرده و با 4 برابر آب می پزیم (به …

مشاهده بیشتر »

شله زرد

  مزاج: گرم و تر مواد مورد نیاز: برنج نیم کوب: (یک پیمانه) خلال بادام: (یک دوم پیمانه) خلال پسته: (به میزان لازم) گلاب: (یک چهارم پیمانه) شکر قهوه ای: (دو پیمانه) زعفران آب شده: (به میزان لازم) کره: (یک قاشق غذاخوری)   طرز تهیه: برنج را از شب قبل …

مشاهده بیشتر »

شیرینی کنجدی

    مزاج: (گرم و خشک) مواد مورد نیاز: پودر گردو و بادام: (به میزان لازم) آرد نخودچی: (در صورت تمایل) عسل: (یک پیمانه) پودر کنجد: (به میزان لازم) پودر نارگیل: (به میزان لازم) عسل را مقداری گرم کرده و پودر کنجد و پودر نارگیل را به آن اضافه می …

مشاهده بیشتر »

سس مایونز سنتی

مزاج: معتدل مواد مورد نیاز: ارده: (یک قاشق غذاخوری) سیر: (یک حبه) نخود پخته: (شش قاشق غذاخوری) روغن زیتون: (یک لیوان) نمک: (یک قاشق چای خوری) فلفل قرمز: (یک دوم قاشق چای خوری) آب لیموترش تازه: (یک دوم لیوان) تمام مواد را در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید تا سس …

مشاهده بیشتر »

سوپ تره و برگ چغندر

  سوپ تره و برگ چغندر، غذایی است که در کنار این که خیلی سریع آماده می شود، همیشه شما را سیر و بسیار مفید می باشد. مواد مورد نیاز برای 6 نفر: زردک (2 عدد) برگ چغندر (350 گرم) پیاز (2 عدد متوسط) تره (500 گرم) سیر (2 حبه) …

مشاهده بیشتر »
سبد خرید شما خالی می باشد.
بله خیر