طرز تهیه آب نخود – فروشگاه طب اسلامی

طرز تهیه آب نخود

http://www.darooeslami.com/wp-content/uploads/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%A2%D8%A8-%D9%86%D8%AE%D9%88%D8%AF.jpg

 

مواد لازم:

۱- ۴۰۰ گرم نخود

۲- سه عدد پیاز متوسط

۳- ۷۵ گرم روغن محلی

۴- یک قاشق غذاخوری آرد گندم سبوس دار

۵- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی
 

طرز تهیه:

نخود را از شب قبل خیس می کنیم و صاف می کنیم پیازها را خرد می کنیم با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود.
نخودها را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم نمک و فلفل و زردچوبه و ۴ لیوان آب را اضافه می کنیم، شعله را کم کرده و با حرارت ملایم نخودها را می پزیم، در آخر که نخودها خوب پخته شد آرد را در نصف استکان آب سرد مخلوط به نخود اضافه می کنیم و بعد از اینکه چند جوش خورد شعله را خاموش می کنیم. این غذا را می‌توانید همراه با آبغوره و یا سرکه میل کنید.

همچنین ببینید

دمنوش گل سرخ و خواص آن

  ? هر كس ميخواهد بوي پيامبر (صلی الله عليه واله) را استشمام كند، گل …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *