شیر برنج – فروشگاه طب اسلامی

شیر برنج

http://www.darooeslami.com/wp-content/uploads/%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AC.jpg

 

مزاج: معتدل

توضیحات: ملّین ، تقویت معده

مواد لازم:

  • برنج نیم کوب: (یک پیمانه)
  • شیر محلی: (سه پیمانه)
  • گلاب: (دو قاشق غذاخوری)
  • شکر قهوه ای یا عسل: (در صورت تمایل)
  • خامه: (در صورت تمایل)

برنج را از شب قبل خیس کرده و با 4 برابر آب می پزیم (به ازای یک پیمانه برنج، 4 پیمانه آب می‌ریزیم). برنج آنقدر باید پخته شود تا نرم شود. در این مرحله برنج را مرتب هم می زنیم. سپس شیر را اضافه کرده و 30 دقیقه می پزیم. 10 دقیقه مانده به پایان پخت گلاب را اضافه می کنیم. اگر از شکر استفاده می کنید، می توان آن را به همراه شیر به برنج اضافه کرد؛ در غیر این صورت هنگام میل کردن از عسل یا شیرۀ خرما یا شیرۀ انگور استفاده گردد.

منبع: ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

سبد خرید شما خالی می باشد.